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Unsere online Video´s sind nun auch online, schauen Sie einfach hier vorbei.
Besuchen Sie den Menzenschwander Herbstmarkt 2019 weitere Info´s hier www.menzenschwander-herbstmarkt.de
Unsere Ziegen haben keinen Grund zum meckern:
Vom Frühjahr bis Herbst genießen sie die Tage an der frischen, sonnigen Luft auf weitläufigen, satten Weiden im Natur- und Landschaftsschutzgebiet rund um Menzenschwand. Sie sind Feinschmecker und suchen sich die besten Gräser, Weidekräuter, Busch- und Laubwerk aus. Vor allem findet man dort Erika, Heidekraut, Straußgras, Heidelbeersträucher, Brombeeren, Birken und Vogelbeeren. Sie sehen, die Tiere wachsen schon mit den besten Gewürzen auf. Sie halten dabei auch die Weidhänge von Gebüschen, Sträuchern und Dornen frei und tragen dabei zur Offenhaltung der Kulturlandschaft bei.
Besuchen Sie uns im Ziegenhof in Menzenschwand !
Die Burenziege, die weltweit bekannteste Fleischziege, wurde schon im 19. Jahrhundert in Südafrika von einigen Farmern in der östlichen Kapprovinz aus einer gemischten Landziegenpopulation heraus gezüchtet und neben Schafen und Rindern als Nutzvieh gehalten. Aus Südafrika stammt auch ihr Name: ‚Buren‘ bedeutet Bauernhof.
Sie produzieren eine erhebliche Menge Fleisch und liefern außerdem gutes Leder. Die Burenziege wurde weiters zur Freihaltung der dichten Vegetation wirkungsvoll eingesetzt.
Vom Frühjahr bis Herbst genießen unsere Ziegen die Tage an der frischen, sonnigen Luft auf weitläufigen, satten Weiden im Natur- und Landschaftsschutzgebiet rund um Menzenschwand.
Ziegenfleisch entsteht langsam, sehr langsam. Das Fleisch ist fest und äußerst schmackhaft. Unsere Wurst, mit erlesenen Kräutern gewürzt, ist ein Geschmackserlebnis. Unter anderem gibt es Salami, Bratwurst sowie Knackwurst.
Probieren Sie unsere Erzeugnisse,